АННУШКА, 73 - 29 ноября 2013 20:50

Очень нравится один рецепт, сегодня делала такие штучки. Филе свежемороженой скумбрии режется не слишком мелкими кусочками, добавляется яйцо, майонез, мука, соль, перец, лук на мелкой терке. Всё перемешать и жарить на сковороде, выкладывая лепешки ложкой. Получается нечто среднее между рыбными котлетами и рыбой в кляре. Немного жирно, но я решаю эту проблему с помощью салфеток. Нужно просто положить их вниз чашки и между слоями котлеток, они впитывают лишнее.

• 
• 
•